什么是液相色谱？

液相色谱（liquid chromatography，lc）是一种色谱技术，用于分离和分析溶液中混合物的化学成分，以确定是否存在或不存在特定成分，如果存在，则存在多少。我们中的许多人会从上学开始就熟悉平面lc的形式，在滤纸上打上黑色墨水标记，将一端浸入水中，然后观察墨水中的成分颜色是否分开。但是，分析应用中使用的大多数lc均基于柱色谱法，这将是本文的重点。顾名思义，液相色谱（high performance liquid chromatography，hplc）是使用高色谱分辨率进行分离的高的性能分析。分离的组分也可以在检测后使用馏分收集器分离，作为纯化的手段。hplc有多种不同的配置，可用于分离分子量从半挥发性小分子到几万千道尔顿的大蛋白生物分子的溶解组分。液相色谱法是一种非常流行的分析技术，广泛用于环境监控，农业领域。

   半制备液相色谱仪的分类

      1、按固定相和流动相的极性大小可分：正相半制备液相色谱仪和反相半制备液相色谱仪。

　　2、按分离对象的属性可分：有机物半制备液相色谱仪和无机物半制备液相色谱仪。

　　3、按产地可分：国产半制备液相色谱仪和进口半制备液相色谱仪。

　　4、按分离规模可分：小型半制备液相色谱仪和大型半制备液相色谱仪。

　　5、按梯度数目可分：两元梯度半制备液相色谱仪、三元梯度半制备液相色谱仪和四元梯度半制备液相色谱仪等。

　　6、按用途可分：生物半制备液相色谱仪、制药半制备液相色谱仪、化工半制备液相色谱仪、食品半制备液相色谱仪、---酸半制备液相色谱仪和---半制备液相色谱仪等。

液相色谱仪用于食品安全的优点

从食品安全检测的角度来看，液相色谱仪具有适用范围广、分离高、速度快、流动相可选择范围广的特点，在具体的检测活动中液相色谱仪基本能够适应当前食品安全检测的全部内容，同时因为检测过程中采取的分离和液相处理技术都是在现代生物学和网络信息技术的支持下实现的，所以绝大部分检测工作并不需要过多的预处理和处理步骤，检测过程整体表现为快、准、稳，能够准确快速地提供检测结果。在挥发性低、热稳定性差、分子量大的高分子化合物以及离子型化合物的检测中尤其有利。